326-+Los+alimentos+de+la+huerta

El proyecto de huerta en la escuela 326 nació en el año 2009, en julio, por lo que hoy lleva cumplidos 3 años y poco.

Al inicio 2 canteros largos…

El retomar actividades en el año 2010 dio la oportunidad de crecer en tamaño, más trabajo de los niños, más canteros, más cosechas…

Buñuelos con maestra Virginia…

Cosecha de10 kgde boniatos y boniatos en almíbar…

Participamos del (1º o 2º) encuentro de huertas escolares en la intendencia, donde expusimos nuestro trabajo frente a otras escuelas de Montevideo.

En 2011 los niños ya contaban con mucha experiencia y la huerta quedaba chica, lo que obligó a avanzar sobre un espacio con mucha pendiente, y asi nacieron las terrazas…



Algunas cosechas…



Por último el 2012, donde destacamos actividades como la receta de buñuelos con Col gallega, la cosecha de 12 zapallos (aproximadamente30 kgde zapallo!!!), la siembra sobre la pendiente con bolitas de arcilla.

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Integración de cada grado… Con 1°… Cosechas y demás… También preparamos la tierra. Tercer año nos cuenta el trabajo que realizaron.

La Maestra Graciela con segundo año, buscó información sobre la planta de zapallo...

Fruto de tamaño variable.También llamada "calabaza". Sus frutos y semillas tienen variados usos, desde consumo humano, pasando por el forraje para los animales domésticos, como medicinal (semillas con propiedades antiparasitarias), hasta su utilización como planta ornamental. El período vegetativo del zapallo depende de la variedad y va de 5 a 6 meses. la palabra zapallo deriva del quechua "sapallu", la lengua de los incas. Los usos del zapallo en el consumo humano son: puré, sopas, mermeladas y dulces. Texto adaptado por la Maestra Karina.



Nutrición vegetal…

Proyectos: Para los zapallos estamos trabajando en talleres, donde aprenderemos que nos aportan nutricionalmente y diferentes maneras de cocinarlos entre otras actividades. Estos talleres culminarán con una receta.

También tendremos la posibilidad de exponer y encontrarnos con otros niños huerteros en el encuentro de huertas escolares que será el 30 de octubre en la explanada dela IM.

Otro proyecto para este año es construir un horno de barro de alto rendimiento, para lo cual estamos explorando la tecnología de construcción en barro.